Los sabores de siempre
Ollas del mundo es un festival con un carácter que lo hace único y reconocible. Es el confort nostálgico que casi se convierte en un ...
Durante nuestro último viaje a Asia recorrimos calles, mercados y cocinas de China y el Sudeste Asiático con un solo objetivo: entender la cultura gastronómica...
Desde tiempos inmemoriales, la comida de olla ha sido un símbolo de fortaleza, calidez y unión. Cada cultura desarrolló sus propias variantes, con recetas que ...
Con este festival gastronómico que fue una idea un poco loca, que nació en 2018, decidimos enfrentar el invierno desde otro lugar: salir a la calle, inyectar e...
El pasado fin de semana del 8 y 9 de junio celebramos la llegada del invierno (con un veranillo) en el renovado Espacio Modelo y fuimos más de 40 mil personas ...
