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¿Por qué celebramos las ollas?

Con esta idea un poco loca que nació en 2018, decidimos enfrentar el invierno desde otro lugar: salir a la calle, inyectar energía a los emprendimientos gastro...

El otoño se conserva

El otoño va haciendo su trabajo. Las hojas cambian de color. Los zapallos maduran. Se cosechan membrillos, peras, guayabos del país, granadas.

3 recetas enfrascables

Compartimos 3 recetas sencillas de nuestro nuevo libro CONSERVAS II. Además de las preparaciones clásicas como dulces, escabeches, patés, encurtidos y frutas e...