libros de gastronomia

Comida callejera, nuestro nuevo libro

Después de tantas ferias gastronómicas, viajes por el mundo, mercados, puestos callejeros y mucho trabajo en equipo, finalmente publicamos COMIDA CALLEJERA, nu...

¡Viva México, cabrones!

Bitácora Mexicana: entre tacos, calendas y cocineras que hacen historia En nuestra búsqueda por conocer las cocinas del mundo desde adentro, viajamos a Méxi...

El otoño se conserva

El otoño va haciendo su trabajo. Las hojas cambian de color. Los zapallos maduran. Se cosechan membrillos, peras, guayabos del país, granadas.