libros de gastronomia

Bebidas fermentadas de verano

El calor del verano es ideal para activar las colonias de bacterias y levaduras y ponerlas a trabajar en nuestro beneficio. Estas bebidas probióticas, refresca...

Fermentados

Un libro para conocer sobre los distintos procesos fermentativos, con infinitas posibilidades para llevar a la práctica de forma sencilla.
Tomates

Todo lo que debes saber sobre la temporada de Tomates

El tomate, gran protagonista de la cocina italiana, mediterránea y del mundo entero, proviene de latinoamérica. Aparece en forma de salsa acompañando pastas y pizzas, licuado en sopas y gazpachos, en dulces y mermeladas, dentro de guisos y ensopados, con berenjenas y quesos, sus usos son enormes.

Tienda Garage Gourmet

Calendario 2021 de Garage Gourmet Calendario de Siembra 2021 doble faz, edición limitada de 400 calendarios.Hecho para que nos acompañe en la cocina y n...

FEIJOADA

Con salchichas artesanales de @iggyrebs hicimos FEIJOADA del libro #OLLAS.  La feijoada es una olla tradicional brasileña considerada el plato nacional, con...