Mercado Libre llega al mundo físico de la mano de Mercado Pago para continuar democratizando el dinero a través de la tecnología. Garage Gourmet será una de la...
En 2017 Santiago Fernández, responsable de FoodTrucks Uruguay App, converso con nosotros sobre su proyecto.
Hoy, volvimos a conversar para conocer que es d...
Fermentados, escabeches, salsas, confituras, licores y más.
Al comenzar el año nos pusimos a trabajar en el -primer- libro de Garage Gourmet. Estudiamos...
El origen de la feria de productos agrícolas y de granja se remonta al propio nacimiento de las primeras ciudades en la media luna fértil del Medio Oriente. S...
Comiendo con los ojos
Nunca hubo tantas series, documentales y reality shows sobre gastronomía como en la actualidad. ¿Pero qué ver? Aquí seleccionamos una peq...
Como recibir el año nuevo chino 2019
El 5 de febrero, se celebra en China -y en toda la diáspora alrededor del mundo- el Año Nuevo chino o Fiesta de la Primave...
El pasado fin de semana se llevó a cabo una nueva edición de Garage Gourmet, nuestro festival gastronómico en el formato picnic.
Afortunadamente -y luego de va...
La red gastronómica II
por Mauricio Pizard
En el último tiempo la gastronomía local se transformó enormemente. Sin lugar a dudas se trata de una pequeña rev...
