¡Atención a todos los amantes de la vida al aire libre, a los que disfrutan de cultivar sus propias verduras y a los que saben apreciar la magia de un buen hue...
El tomate, gran protagonista de la cocina italiana, mediterránea y del mundo entero, proviene de latinoamérica. Aparece en forma de salsa acompañando pastas y pizzas, licuado en sopas y gazpachos, en dulces y mermeladas, dentro de guisos y ensopados, con berenjenas y quesos, sus usos son enormes.
Juano y Cali son argentinos y viven en Blancarena, Colonia, donde trabajan su huerta, enseñan y mantienen otras, producen conservas y cocinan para amigos e inv...
HUERTAS. Hortalizas, frutales, aromáticas, flores útiles y más.Guía de prácticas agroecológicas biointensivas. Grijalbo, 2021.
Hoy sale a la luz lo que ya s...
