ollas del mundo

Así vivimos Ollas del Mundo 2023

El fin de semana pasado del sábado 3 y domingo 4 de junio, vivimos otro festival único y multitudinario en el Espacio de Arte Contemporáneo (ex cárcel de Migue...

OLLAS DEL MUNDO 4

El sábado 3 y domingo 4 de junio a partir del mediodía vuelve Garage Gourmet al patio de la Ex Cárcel Miguelete en el Espacio de Arte Contemporáneo con su even...

Ollas del mundo 2022

El próximo sábado 11 y domingo 12 de junio desde las 11 h celebramos nuestra feria gastronómica de invierno en el Espacio de Arte Contemporáneo (ex cárcel de M...

Olla, cultura y afecto

Mauricio Pizard, texto introductorio al libro OLLAS, Garage Gourmet, 2020. La olla es parte de nuestro patrimonio cultural, una herencia que pertenece a...

¿Cómo hacer un caldo?

Comienza lentamente la época fría del año y, aunque las comidas de olla no son restrictivas del invierno, tendemos a cocinar y comer más sopas, guisos, estofad...