Bitácora Mexicana: entre tacos, calendas y cocineras que hacen historia
En nuestra búsqueda por conocer las cocinas del mundo desde adentro, viajamos a Méxi...
Durante nuestro último viaje a Asia recorrimos calles, mercados y cocinas de China y el Sudeste Asiático con un solo objetivo: entender la cultura gastronómica...
Desde tiempos inmemoriales, la comida de olla ha sido un símbolo de fortaleza, calidez y unión. Cada cultura desarrolló sus propias variantes, con recetas que ...
Con esta idea un poco loca que nació en 2018, decidimos enfrentar el invierno desde otro lugar: salir a la calle, inyectar energía a los emprendimientos gastro...
