Recién salido del horno

Recorrido Nativo

Ciclo de cenas a puertas cerradas Para este 2018, además de nuestro clásico evento Garage Gourmet Ollas del Mundo, proyectamos un ciclo de cenas privadas temát...

Estrategias para cocinar más, parte 3

por Gustavo Hiriart Esta es la tercera parte del ciclo dedicado a presentar ideas para que resulte más fácil e interesante la cocina en casa. Para evitar las...

Una bodega en invierno, De Lucca

Charlamos con Agostina De Lucca y su relación con la bodega ¿Cómo es un invierno en una bodega? Después de la vendimia que es en febrero/marzo, momento donde ...

Flower Power, la florista ambulante

¿Cómo y cuándo nace tu vínculo con las flores y las plantas? Nací y crecí en Rocha. Vivíamos en una casa con un patio grande, mi abuela tenía su quinta...

3 OLLAS

Las ollas tienen infinitas posibilidades. Podemos inspirarnos en platos del mundo o experimentar. Una proteína, una legumbre y hortalizas a gusto. Caldos y espe...

Estrategias para cocinar más, parte 2

por Gustavo Hiriart Esta es una nueva entrega de la serie en la que pongo a disposición algunas ideas para fomentar la práctica de la comida casera. En este ...