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Recién salido del horno

Día de los Muertos en OLLAS

¡Ándale! #SemanaCabrona en Mercado Ferrando - Chaná 2120 El Día de los Muertos es una celebración tradicional mexicana que honra a los muertos —de...

Ollas, el local en Mercado Ferrando

La comida más poderosa del mundo Apostamos a la olla como un denominador común en la preparación de los platos que integran nuestra propuesta, desmitificand...

FEIJOADA

Con salchichas artesanales de @iggyrebs hicimos FEIJOADA del libro #OLLAS.  La feijoada es una olla tradicional brasileña considerada el plato nacional, con...

OLLAS x MADE

Ollas del mundo — Mercado Ferrando (Chaná 2120) En medio de la pandemia salió nuestro segundo libro OLLAS. Tal fue la repercusión —ya tiene 2 ediciones— y t...

VINO CALIENTE

GLÜHWEIN — (ALEMANIA)  Solsticio de invierno, el fenómeno astronómico que da inicio a la estación más fría del año. Por eso compartimos esta receta del libr...

Legumbres para las OLLAS

Seguimos contando de qué se trata nuestro libro OLLAS y hoy presentamos a las legumbres - Los porotos y sus primas - Las legumbres son las semillas de l...

Cucharas favoritas

Para distraernos un poco, adentrándonos lentamente en el invierno que se avecina con sus maravillosas #OLLAS y siempre buscando promover la pasión por la cocin...

OLLAS

Estamos muy contentos de anunciar nuestro segundo libro, luego de Conservas (que ya va por su 4ª edición), se publicó OLLAS, caldos, sopas, guisos, estofados, ...

Comunidad Garagera

Al coronavirus le ganamos entre todos De a poco vamos conociendo a los cocineros y productores que pueden hacerte llegar sus productos a tu casa.Con las med...