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Hace unas semanas nuestra amiga Irene Delponte —o Irenichus como la conocemos— sacó su libro La cocina de Santé y estuvo en boca de todos. Nos acompaña y apoya...
HUERTAS. Hortalizas, frutales, aromáticas, flores útiles y más.Guía de prácticas agroecológicas biointensivas. Grijalbo, 2021.
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Desde nuestro local OLLAS nos unimos con MESA BRAVA y pensamos la CAJA MUNDO, una nueva experiencia para salir un poco sin salir ni un poco.
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Comienza lentamente la época fría del año y, aunque las comidas de olla no son restrictivas del invierno, tendemos a cocinar y comer más sopas, guisos, estofad...
