nueve − tres =


Con nuestras ferias y línea editorial buscamos difundir las ganas de involucrarnos con el alimento desde un lugar más real, cocinando y disfrutando comida casera, rescatando procedimientos y métodos que ponen en valor lo local y lo artesanal.

Ver todos

Recién salido del horno

Ollas del mundo 2022

El próximo sábado 4 y domingo 5 de junio desde las 11 h celebramos nuestra feria gastronómica de invierno en el Espacio de Arte Contemporán...

Olla, cultura y afecto

Mauricio Pizard, texto introductorio al libro OLLAS, Garage Gourmet, 2020. La olla es parte de nuestro patrimonio cultural, una here...

Fermentistas invitados

Presentamos a los amigos expertos que participaron como invitados de nuestro nuevo libro FERMENTADOS (Grijalbo, 2022). Históricamente se...
Ver todos

Visitante

Cucharas favoritas

Para distraernos un poco, adentrándonos lentamente en el invierno que se avecina con sus maravillosas #OLLAS y siempre buscando promover la...
Ver todos
Aliados: