El fin de semana del 25, 26 y 27 de noviembre, vamos a degustar una gran variedad de platos típicos de todo el mundo en la tercera edición del Street Food...
Agosto comenzó con una nueva edición de este taller que queremos tanto junto a Gaucha Estudio de Cocina: Ollas y Conservas de Invierno. En el encuentro se trab...
Nuestro festival de inverno Ollas Del Mundo nace en 2018 como una celebración al invierno y su poderosa comida de cuchara. En 2019 realizamos una segunda edici...
Presentamos a los amigos expertos que participaron como invitados de nuestro nuevo libro FERMENTADOS (Grijalbo, 2022).
Históricamente se ha utilizado la fer...
Juano y Cali son argentinos y viven en Blancarena, Colonia, donde trabajan su huerta, enseñan y mantienen otras, producen conservas y cocinan para amigos e inv...