Glosario definitivo de conservas para los distintos alimentos
Publicamos nuestro quinto libro y estamos locos de contentos. Luego de Conservas (2019), Ollas...
El 22.11 es el DÍA DEL KIMCHI, una jornada tradicional coreana que celebra este fermentado declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por UNESCO....
El tomate, gran protagonista de la cocina italiana, mediterránea y del mundo entero, proviene de latinoamérica. Aparece en forma de salsa acompañando pastas y pizzas, licuado en sopas y gazpachos, en dulces y mermeladas, dentro de guisos y ensopados, con berenjenas y quesos, sus usos son enormes.
Juano y Cali son argentinos y viven en Blancarena, Colonia, donde trabajan su huerta, enseñan y mantienen otras, producen conservas y cocinan para amigos e inv...
