El 22.11 es el DÍA DEL KIMCHI, una jornada tradicional coreana que celebra este fermentado declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por UNESCO....
Los limones abundan en puestos y en el limonero del vecino. Para aprovecharlos y guardarlos para el resto del año proponemos esta receta del libro Conservas.
El tomate, gran protagonista de la cocina italiana, mediterránea y del mundo entero, proviene de latinoamérica. Aparece en forma de salsa acompañando pastas y pizzas, licuado en sopas y gazpachos, en dulces y mermeladas, dentro de guisos y ensopados, con berenjenas y quesos, sus usos son enormes.
