por Mauricio Pizard
Seguramente ya hayas escuchado hablar de Laurence Lamare, la francesa que produce charcutería artesanal en el este. Simpática, enérgica y...
por Mauricio Pizard
Conocí a Leti en alguna feria hace un buen tiempo y enseguida nos pusimos a conversar: de productos, de comida, o de materiales. No es fá...
Por Mauricio Pizard
Desde antes de la Edad Media se envolvía carne en masa de harina de trigo cocida con fines de conservarla. Este tipo de preparación d...
Red Plato Lleno es una iniciativa de concientización alimentaria que busca devolverle al alimento el valor que fue perdiendo durante los últimos tiempos. Motiva...
Por Mauricio Pizard
Comer con los ojos. Las redes sociales hicieron que el comunicar ‘estilos de vida’ -life style- esté en auge y dentro de este compartir y...
