Recetario

3 OLLAS

Las ollas tienen infinitas posibilidades. Podemos inspirarnos en platos del mundo o experimentar. Una proteína, una legumbre y hortalizas a gusto. Caldos y espe...

Estrategias para cocinar más

por Gustavo Hiriart Cuando nos halagan los zapatos nuevos o cualquier otra prenda tendemos a explicar, con una mezcla de modestia y orgullo, cómo hicimos par...

Mulita criolla por Soy Cantinero

Ingredientes 60 ml de Grappamiel 15 ml de Syrup de jengibre 30 ml de limon 200 ml de cerveza sin alcohol   i SoyCantinero   i Soy...

Labneh o queso árabe

por Mauricio Pizard El labneh o "queso árabe” es una suerte de queso de yogur elaborado a partir del filtrado de éste. Tiene consistencia de queso crema o un...

Mulata Julep por Soy Cantinero

Ingredientes 50 ml de Havana Añejo especial 20 ml de Azucar liquida 20 ml de Jugo de lima Hojas de menta Bitters de Café y Cacao  i SoyC...