El sábado 14 y domingo 15 de octubre será el Primer Encuentro de Saberes Criollos, en el horario de 9:30 a 18:30, en el Parque de Actividades Agropecuarias (Cno. Hilario Cabrera 6790).
La actividad procura rescatar conocimientos y tradiciones rurales transmitidas de generación en generación, que van desde conceptos de producción agropecuaria hasta costumbres, juegos y oficios.
También se fomenta la producción agroecológica familiar, el uso responsable y el cuidado de los recursos naturales, y rescatar el valor de la periferia en clave agraria, especialmente como puente para la educación e inclusión sociolaboral de adolescentes y jóvenes.
La propuesta se enfocará en cuatro áreas:
- Feria de productos y emprendimientos.
- Muestra de aparcerías y oficios criollos.
- Gastronomía rural y saludable.
- Producción agroecológica y medio ambiente.
Organiza este encuentro la Intendencia de Montevideo a través de los departamentos de Desarrollo Económico y Cultura.
La entrada será gratuita para todo público.
Dentro de este marco, el domingo 15 de octubre los miembros de Slow Food cocinan un guiso criollo -bueno, limpio y justo- en el stand de Graneco en el Pagro.
Por que con pequeñas acciones se provocan grandes cambios. Come local y agroecologico. Ver mapa
